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  • Foto del escritorrivassuper

Picantones

Actualizado: 15 mar 2021

¡BUENOS DÍAS!


Hoy te traemos una nueva sugerencia para estos días, nuestros PICANTONES o pollos Coquelet, como se los conoce en Francia.



Se trata de pollos de pequeño tamaño y edad, que suelen rondar el medio kilo, por lo que son perfectos para servir como ración. Al tener menor tamaño que los pollos adultos, su carne es más jugosa y tierna.


Se pueden cocinar asados tanto al horno como a la brasa, y el resultado es en ambos casos muy especial. Admiten cualquier receta tradicional de pollo, pero nosotros en este caso te queremos ofrecer la propuesta de Karlos Arguiñano, sencilla, clásica, pero riquísima. Puedes encontrarla en este vídeo:




¡Anímate a prepararlos y etiquétanos!


¡GRACIAS!


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