Tournedó de cordero con salsa de arándanos y setas
¡BUENOS DÍAS!
Como ya conoces más sobre la pierna de cordero y todas las posibilidades que tiene, hoy te traemos una receta fácil y sabrosa para probar uno de sus nuevos cortes: TOURNEDÓ CON SALSA DE ARÁNDANOS Y SETAS.
Los medallones del tournedó provienen de la pierna deshuesada y enrollada, y son perfectos para cocinar a la plancha manteniendo su ternura y jugosidad sin tener que encender el horno.
La propuesta es del blog Recetas de Escándalo, y puedes encontrar la receta el siguiente enlace:
En nuestras carnicerías encontrarás piernas de cordero lechal y recental de la IGP Tierra de Sabor – Castilla y León, garantía de calidad, que nuestros carniceros prepararán a tu gusto para que puedas cocinarla como prefieras.
¡MIL GRACIAS! 😊
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